Y voir clair dans les labels oenotouristiques

label oenotourisme france wine tour bookingDe nombreux Label oenotourisme fleurissent dans nos contrées vitcoles : ils nous a semblé important de vous en faire part pour que notre cher vignoble puisse être identifié et choisir celui ou ceux qui lui correspondent le mieux! Quel label pour les vignobles ouverts à l'oenotourisme? Le label Vignobles & Découvertes est le label national officiel créé en 2009 par le Ministère du Tourisme et de l’Agriculture. Il labellise des régions et des destinations à

En savoir plus

Qu'est-ce qu'un vin bio ?

Un vin biologique est un vin issu de l’agriculture biologique, revendiquant la non-utilisation complète de produits chimiques. Pour qu’un vin soit considéré comme biologique, il doit contenir au minimum 95% de raisin issu de la production biologique.  En France, l’agriculture biologique est de plus en plus répandue. L’agence Bio a compté 5 263 exploitations viticoles, ce qui représente 70 740 ha soit 9% du vignoble français, et c’est en sans cesse augmentation.  Mais alors qu’est-ce qu’un vin bio,

En savoir plus

Le Champagne participe à la renommée de la France, mais que savez vous du champagne?

Au cours du XVIIIe et XIXe, la méthode champenoise a été élaborée. Désormais protégé, car « il n’est de champagne que de Champagne » essayons de comprendre ce mode de vinification qui participe au rayonnement de la France dans le monde ! Les débuts du champagne dans le monde? Les autres vins effervescents doivent se contenter de la « méthode traditionnelle » pour créer leur bulle. Qui, en réalité, est très similaire à la méthode champenoise, mais la méthode champenoise

En savoir plus

Les français tournent-ils le dos au vin ?

Depuis 1975, la consommation de vin en France ne cesse de baisser et ça va continuer comme ça jusqu’en 2020, et plus particulièrement pour le vin rouge. A l’inverse, la consommation mondiale de vin et de spiritueux continue à augmenter, d’après une étude réalisée par Vinexpo et International Wine and Spirit Reseach (IWSR) le 23 juin dernier.  Est-ce que la France restera le pays du vin ?  OUI et NON. La France reste bien entendue le premier pays exportateur de vin en valeur, mais la consommation

En savoir plus

Quels vins pour l’été ?

Lorsque le thermomètre avoisine les 35 degrés à l’ombre, l’envie de boire un bon verre de vin frais se fait entendre mais hors de question de boire un vin rouge corsé. Alors qu’est-ce qui accompagnera le mieux vos pique-niques et apéritifs en bord de plage, vos barbecues et vos salades composées ? Les vins rosés, les vins de l’été !  Par forte chaleur, les vins très légers, fruités et clairs seront les plus appréciés. Nous privilégierons donc plus les rosés de

En savoir plus

Déguster à l’aveugle, ça vous tente ?

Lors d’une dégustation, la vue est le premier sens à être sollicité. Il semble inimaginable de faire sans elle et pourtant les dégustations à l’aveugle sont de plus en plus courantes. Elles permettent de développer tous les autres sens !!  Quelles sont les éléments d'une dégustation?  La dégustation de vins dans le noir permet de s’éloigner de l’image du vin. Le dégustateur ne peut plus se laisser tromper par une étiquette, une appellation, et même une couleur !

En savoir plus

Les bouteilles de vins francais sont-elles toutes les mêmes ?

Des bouteilles de vins hautes, courtes, larges, coniques, vertes ou noires : toutes les formes et les couleurs existent ! Le plus souvent, elles contiennent 75 cl, parfois plus, parfois moins, elles peuvent être ornées d’armoiries, de gravures et d’une étiquette désignée,… elles sont toutes différentes mais elles ont toutes le même rôle : Conserver le vin  rouge, le vin blanc, le vin rosé ou le vin pétillant ! Quel contenant avant la bouteille en verre… l’amphore !! Les amphores sont les dignes

En savoir plus

Oenotourisme et dégustation commentée avec 24 blogueurs américains !

crus-bourgeois-wine-tour-booking-twitter-partyLes Cru Bourgeois ont fait leur live ! Pour exporter aux Etats Unis nos fameux Cru Bourgois Bordelais et leur activité oenotouristique, une Twitter Party a été organisée lundi 12 Juin à 21heure à la Cave Briau par le Syndicat des Crus Bourgeois ! Le thème de la soirée était l’œnotourisme suivi d’une dégustation commentée par le propriétaire du Château ou par l’un de ces représentants, elle a été animée

En savoir plus

L’œnotourisme : Les attentes du touriste viticole en France et en Australie

L’œnotourisme en France et en Australie, différences et ressemblances :  L’essor de l’activité oenotouristique en France est récent et il est toujours associé aux valeurs et aux patrimoines français. Le vignoble est lié à la gastronomie, la culture, l’art, l’architecture, … Aujourd’hui, des régions comme Bordeaux sont devenus de véritables acteurs oenotouristique.  L’Australie a développé son activité oenotouristique au même rythme que son activité viticole,

En savoir plus

Bilan provisoire du gel bordelais

Le 5 mai dernier a eu lieu une réunion de crise à la Chambre d’Agriculture de la Gironde pour essayer d’évaluer les dégâts du gel dans les châteaux de Bordeaux et penser aux premières mesures à mettre en place. Etre réactif et solidaire aux vignobles de bordeaux !! Une semaine après le gel qui a touché lourdement le vignoble bordelais, tous les acteurs girondins se sont réunis pour essayer d’identifier plus précisément les

En savoir plus